Asecem presenta TAPALCAZAR 2014
del 25 al 27 de julio y del 1 al 3 de agosto
La Ruta de la Tapa cambia de formato y se convierte en el I Concurso de Tapas de Autor. En el que se busca el mejor sabor de Alcázar.
Asecem junto con la Concejalía de Turismo, presenta el I Concurso de Tapas de Autor, TAPALCAZAR 2014, actividad que surje de la evolución y transformación de la antigua Ruta de la Tapa.
Nueva actividad con nueva dinámica, en la que ya no serán los ciudadanos a traves de los tarjetones que debían de rellenar, los que valorarán a los hosteleros, sino que en este nuevo formato, será un jurado profesional el que determine quienes serán los 3 establecimientos ganadores del concurso.
El jurado estará compuesto por Javier Chozas, profesor de la Escuela de Hostelería de Toledo, Rubén Sánchez-Camacho, Rte. el Bodegón (Daimiel) y miembro de la Selección Española de cocineros, Sergio Fernandez, cocinero del programa canalcocina y profesor de la Escuela de Hostelería de Madrid y Manuel Vicario, jefe de cocina de la Escuela de Hostelería de Valdepeñas. Además a ellos se unirá Mª Jesus Pelayo (Concejala de Turismo) y un vecino/a de Alcázar que será elegido mediante sorteo (para participar en el sorteo tendrán que enviar un correo electrónico a info@asecem.com).
Además entre todos los que nos escribáis, se sortearan 3 comidas/cenas para 2 personas, a elegir entre cualquiera de los establecimientos participantes.
Todos los miembros del jurado, se reunirán el próximo día 30 en el Hotel Intur, que tras hacer una cata a ciegas, nombrarán los 3 ganadores del concurso, asignandoles el Tapalcazar de Oro, Plata y Bronce.
Los establecimientos participantes son:
Barbacoa El Torreón
Bodega La Tercia
Capilla de Palacio
Hotel Chateau Viñasoro
Hotel Intur
La Cayetana gastro-bar
La Cervecería del Duende
La Florentina
La Pinta & Beer
La Viña E
Rincón de Piky
Rolling Rock
Rte. El Navazal
Rte. La Tinaja
Rte. Las Regiones
Soho
Varvary Lounge
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