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Bodega La Tercia
SECTOR: Hostelería - restaurantes, pub...
   Pza. Santa Quiteria, 12
   Alcázar de San Juan
   Ciudad Real
   España
   13600
   bodegalatercia@gmail.com
   www.bodegalatercia.com
   926 550 104


Bodega familiar fundada en 1920, refundada en 1997, integrada dentro de un antiguo caserón manchego, rehabilitada, conservando y respetando el conjunto y características del edificio, pero introduciendo la última tecnología aplicada a la vinificación. Fundada con un claro objetivo, la producción de vinos de alta calidad, partiendo de 45 Ha de viñedos propios de las variedades Airen en blancos, y Tempranillo en tintos. El proceso de viticultura se realiza siguiendo criterios ecológicos, totalmente manuales desde la poda de la vid, hasta la recolección, todo ello en un clima semiárido, con temperaturas extremas, con escasa pluviometría, veranos muy calurosos óptimos para la maduración del fruto, todo ello creando un "terroir" característico.

El proceso de vinificación parte con el uso de sistemas prensado tradicionales, con prensas de bajo rendimiento y alta calidad de mostos, pasando a depósitos de acero inoxidable, para fermentación a temperatura controlada, obteniendo vinos generosos en aromas y cubiertos de color. Procesos de crianza en barricas de roble americano y durmientes para su crianza en botella. El proceso de embotellado se realiza íntegramente en la bodega, cerrando el ciclo de producción, siendo todas las producciones limitas y numeradas. El proceso de elaboración, crianza y embotellado se encuentra igualmente sometido al control externo para conseguir la certificación de producto ecológico.

El control total del proceso, desde el cultivo de la vid hasta el embotellado, nos permite alcanzar altas cotas de calidad en cada fase, que se materializan en la consecución de un solo objetivo, la obtención de un vino de calidad.

Todo ello se complementa con una filosofía comercial donde, el rigor y la seriedad en el cumplimiento de nuestros compromisos son la base primordial.

La visita a nuestra bodega y viñedos, es la mejor forma de mostrar el grado de cumplimiento de nuestros objetivos de calidad al conocer nuestro método de producción. Envíos de muestras previa solicitud por escrito o fax o E-mail.

  


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